طرز تهیه شله ارده

روزهای بارانی ،روزهای خاصی است و در فرهنگ غذایی مردم دزفول نیز غذاهای خاصی به این چنین روز هایی تعلق دارد۰شله ارده یکی از همین […]

طرز تهیه فرنی

مواد لازم: شیر ۲ لیوان آرد برنج ۲ قاشق غذاخوری سرپر شکر ۴ قاشق غذاخوری آب ۰٫۵ استکان گلاب ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا […]

طرز پخت کوکو سبزی

برای ۴ نفر سبزی کوکو ( تره ، جعفری ، شوید ، گشنیز و کمی شنبلیله ) ۵۰۰ گرم تخم مرغ ( سفیده و زرده […]

نکات کلیدی برای پخت مربا

با نزدیک شدن به ماه رمضان بازار پخت مربا داغ میشود و رونق می گیرد ۰مرباهای لذیذ و خوش مزه ای که زینت بخش سفره […]

مربای آلبالو

مربای البالو مواد لازم: آلبالو ۱ کیلو شکر ۱/۵‘کیلو آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری وانیل در صورت تمایل . ابتدا آلبالوها را شسته و تمیز می […]

عُمَر پیاز

فصل،فصل پاییز و انار است۰میوه هزار دانه و بهشتی که همه ما خواهان شیرین و ابدار بودن ان هستیم۰ اما انار های ترش و البته […]

آش قلقل

آش قُلقُل از سوپ های محلی شوشتر محسوب شده که بسیار خوشمزه و مفید می باشد. مواد لازم: سر دست گوساله ۵۰۰ گرم پیاز متوسط […]

دلمه فلفل و بادمجان

گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم برنج ۵/۱ پیمانه لپه ۲/۱ پیمانه – پیاز ۱ عدد سبزی معطر نیم کیلو سرکه یا آبلیمو ۵ تا ۶ […]

آموزش تهیه چند غذای ناب جنوبی

این مطلب توسط یکی از بانوان خاندان برای اینجانب ایمیل شده بود تا در سایت الصاق شود . قلیه ماهی مواد لازم � ۲ کیلوگرم […]

دستان توانمند شما را می طلبیم

بنی آدم اعضای یکدیگرند که در آفرینش زیک گوهرند چوعضوی به دردآورد روزگار دگر عضوها را نماند قرار با تشکر از مردم خیرخواه و خیر […]

طرز تهیه شور

گل کلم های زیبا و سفید،هویج های تازه و ابدار،جعفری های تازه و خوشبو و سردی هوا دست به دست هم دادند و مجابم کردند […]

بستنی سوخاری

موادلازم: پودرنشاسته:۱/۴پیمانه شیر:سه قاشق غذاخوری بستنی وانیلی:به میزان لازم آردسوخاری:نصف پیمانه روغن مایع:به میزان لازم شکر:شش قاشق غذاخوری خامه:پنج قاشق غذتخوری طرزتهیه: نشاسته و شیر […]

نشا زینت بخش سفره افطارشما

مواد لازم: بلغور گندم ریز یا در اصطلاح محلی گندم نشا یک لیوان اب چهار لیوان گلاب سه چهارم لیوان شکر سه چهارم لیوان زعفران […]

حلیم بادمجان

مواد لازم ۱-گوشت راسته و بدون استخوان گوسفند ۴۰۰ گرم ۲-بادمجان یک کیلو ۳-کشک یک شیشه کوچک ۴-پیاز دو عدد متوسط ۵-برنج یک ونیم پیمانه […]